どうも。
日本の寿司が恋しくなり寿司動画を探していたら寿司職人のドキュメンタリー番組に辿り着き、その職人に心を打たれた松平です。
本当に素晴らしい！情熱と向上心が半端じゃない！
僕が見ていたのは2010年頃の番組で当時大繁盛していたお店を畳んでまで銀座で勝負したいという職人。
そしてその夢が叶い銀座でお店をオープンしたところで終わりました。
僕はこの続きが気になってしょうがなくて2016年の今、どうなってるのか調べたんですよ！！
そしたらなんと……！！
2013年に閉店。となっていたのです……(;_;)
僕が落ち込みながら他の記事を見ていると……
なんと！！
まさかのロンドンに進出していました！！((((；゜Д゜)))
しかも銀座では三ツ星の寿司屋だったそうな……( ゜o゜)
すげぇ～
銀座で三ツ星のお店を畳んでまでもロンドンへ！！
職人の飽くなき向上心に改めて感服しました！！！(゜д゜)
職業は違えど向上心は皆、同じ！！
松平も負けてはいられません！
どんどんチャレンジあるのみです！！
と食い意地から自分の心に火がついた松平のお話でした。笑
チャンチャン♪♪(/ω＼*)
あぁ
日本に帰ったら寿司だな。
あの番組で取り上げられてたお店に行きたいな。
でもロンドンなんだよな。
そしておまかせ１本でやってて値段が5万8千円なんだよな。。。
小旅行できるわ！！！Σ(゜Д゜)笑
あー食べたい。
僕が今まで食べた中で一番美味しかった中トロの握りでお別れです。
バーイヽ(´▽｀)/
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